วิธีการทำผลึกสารส้ม ทดลองการตกผลึกของสารส้ม ฐานความรู้ความปลอดภัยด้านเคมี Crystallized Alum - Fit Variety

สารส้มทารักแร้ ที่เราใช้ป้องกันกลิ่นตัวนั้น มีประโยชน์มากมาย และยังให้ความรู้ด้านเคมีกับเราได้ด้วย ในช่วงการเรียนออนไลน์อยู่ที่บ้าน

ผมได้รับใบงานวิทยาศาสตร์ ให้ทำการทดลองการตกผลึกของสารส้ม เป็นกิจกรรมที่สนุกและได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ผมทิ้งสารส้มไว้ 2 วัน เพราะกลัวว่าสารละลายจะไม่เกาะตัวกัน ผลึกออกมาสีสันสดใส สวยงามมาก จึงอยากนำขั้นตอนการทำมาให้ดูในช่อง Fit Variety นี้กันครับ

วิธีการทำผลึกสารส้ม

1. นำสารส้มมาละลายให้อิ่มตัวก่อน ผมใช้วิธีการทุบให้เล็กลงแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ต้มไปเรื่อยๆ จนสารส้มไม่สามารถละลายได้อีกแล้ว

2. พักให้เย็นลง เมื่ออุณหภมิลดลงแล้ว สารส้มส่วนหนึ่งที่เกินจากค่าการละลายได้ที่อุณหภูมิห้องจะเริ่มตกผลึกออกมา

3. ใช้เชือกผูกกับตัวล่อ (หรือสารส้มก้อนเล็ก) หย่อนลงไปในภาชนะที่บรรจุสารละลาย เพื่อให้ผลึกสารส้มมาเกาะ รอให้สารละลายเย็น ก็จะทำให้ผลึกสารส้มมาเกาะที่เชือกเอง

4. ทิ้งไว้ให้ตกผลึก ในช่วงของการตกผลึกนี้ ถ้าอยากได้ผลึกขนาดใหญ่ ต้องควบคุมให้สารละลายเย็นตัวอย่าง เพราะถ้าสารละลายเย็นลงก็จะได้ผลึกขนาดเล็ก

**** ผมทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 2 วันครับ ได้ผลึกสารส้มที่สมบูรณ์ เป็นรูปพีระมิดธรรมชาติฐานชนกัน สวยงาม เหมือนในคลิปครับ

**** อย่าลืมหย่อนสารส้มที่เป็นตัวล่อ ในตอนที่สารละลายอุณหภูมิลดลงก่อน มิฉะนั้น ผลึกที่เราหย่อนลงไปก็จะละลายไปด้วยครับ